Григорий зельцер

«Хороший тростниковый сахар стоит не дешевле, чем солод»

Пивовары поделились соображениями, какой продукт сложнее и дороже производить, несмотря на некоторую схожесть технологии:

— Бродит зельцер дольше, чем пиво — порядка 35 дней. Да и в целом зельцер сложнее и дороже производить, — признается Андрей Матвеев. — Мы контрактники, а значит, должны оплачивать каждый день использования ЦКТ. Дорого стоит качественное сырье — сахара и мед. Мед вообще сильно и неуклонно дорожает. С начала года подорожал больше чем на 30%.

— Все же пиво — это более сложный продукт, — считает Юрий Хильченко. — Сусло зельтера готовить гораздо проще, потому что к его вкусовым качествам предъявляются минимальные требования. Все равно в итоге должно получиться что-то почти лишенное вкуса. По финансовым затратам пиво и зельцер обходятся примерно одинаково: качественный тростниковый сахар стоит не дешевле, чем солод.

Действия

Действия силовиков также вызывают много вопросов с точки зрения их профессионализма.

На 57 секунде записи видно, что человек в сером, стреляет в коридор, в проем двери, в направлении комнаты, где находится Зельцер.

Спустя несколько секунд камера смещается влево, в сторону комнаты и мы видим, что выстрелы человека в сером были направлены в спину напарника – погибшего Димки «Нирвана».  Расположение тела и направление рук человека в сером не дает других вариантов. Подобное поведение опасно и непрофессионально.

Кстати, именно этот человек держит в руках пистолет SigSauer P226 на вышеупомянутом кадре.

В результате подробного анализа видео у нас есть две версии произошедшего в квартире.

Актер

________________________________

Рейтинг imdb: 6.3 Гронский

________________________________

ректор

________________________________

Рейтинг КП: 6.6

________________________________

Рейтинг КП: 6.1 Борис Эдуардович, скульптор

________________________________

Рейтинг imdb: 6.3 КП: 6.5 Алексей Николаевич Вильфанд

________________________________

Рейтинг КП: 6.4

________________________________

Рейтинг imdb: 5.6 КП: 6.7 Рогов

________________________________

Рейтинг КП: 6.6

________________________________

Рейтинг КП: 7 Дмитрий Рощин, военный хирург

________________________________

Рейтинг imdb: 5.1 КП: 5.8 Зеленский

________________________________

Рейтинг КП: 7.3 Ярослав Павлович, психотерапевт

________________________________

Рейтинг КП: 5.7

________________________________

Рейтинг КП: 5.9

________________________________

Рейтинг imdb: 6.2 КП: 6.3

________________________________

Рейтинг imdb: 7.1 КП: 6.9 Роман, в титрах не указан

________________________________

Рейтинг КП: 5.9 Ефим Михайлович

________________________________

Рейтинг imdb: 6 КП: 7.7

________________________________

Рейтинг imdb: 6.7 КП: 7.7 барон Швейде

________________________________

Рейтинг КП: 5.8

________________________________

Рейтинг КП: 5.3 Иштван

________________________________

Рейтинг КП: 6.1 Яков Вакуленко

________________________________

Рейтинг imdb: 2.5 КП: 3.8 в титрах не указан

________________________________

Рейтинг imdb: 4.7 КП: 5.7 великий князь

________________________________

Рейтинг imdb: 8 КП: 8.1 Ярослав Павлович, психолог

________________________________

Рейтинг КП: 6.1

________________________________

Рейтинг imdb: 6 КП: 7.1 Гия Лежава

________________________________

Рейтинг КП: 5.2 Пётр

________________________________

Рейтинг imdb: 7.1 КП: 6.4 врач

________________________________

Рейтинг imdb: 5.8 КП: 7.3 врач-уролог

________________________________

Рейтинг imdb: 4.8 КП: 5.9 Николай Неменов, режиссёр

________________________________

Рейтинг imdb: 6.2 КП: 7.2 Игорь Петров

________________________________

Рейтинг imdb: 4.7 КП: 7.2 Игорь Сергеевич, начальник и бывший муж Лары

________________________________

Рейтинг imdb: 6.1 КП: 7.1 Степан Хачариди (‘Грек’)

________________________________

Дружественный огонь и Дипфейк

Димка «Нирвана» стал жертвой «Дружественного огня».

Эта версия основывается на монтаже видео и объяснении непонятно откуда взявшихся кадров из квартиры Зельцера, снятых якобы самим Зельцером, а также записи силовиков со стрельбой в спину Димке «Нирване».

В ее пользу говорит отсутствие тела и крови Зельцера на полу комнаты, перед проемом двери.

Так же, в пользу этой версии говорит и отсутствие сотрудника КГБ – Димки «Нирвана», на записи Зельцера, который должен был появиться в проеме двери комнаты, как мы это видели на записи силовиков. Зачем силовикам нарушать непрерывность хода событий, убирая из кадров доказательства подлинности записи Зельцера? Только в том случае, если запись не является подлинной.

Современные технологии позволяют наложить лицо нужного нам человека на любую видеозапись – дипфейк. Это теоретически могло произойти на видео. Очень короткое время записи, на котором изображено лицо Зельцера в фас, отсутствие мимики на нем, создаст большие сложности для экспертизы видео на предмет подлинности.

Зельцера мог сыграть похожий на него по габаритам «Актер», лицо, которого изменили при помощи нейросети. «Актер» выстрелил холостым (что видно по отдаче) в сторону силовиков и на этом съемка закончилась. Но здесь он прокололся, ведь судя по смонтированному видео, ответным огнем Андрей был убит сразу. В таком случае, тело Зельцера, или следы его крови, должны были неизбежно остаться на входе в комнату, в районе двери.

Сделана эта нехитрая манипуляция с одной целью — скрыть непрофессионализм сотрудников КГБ, повесив убийство сослуживца на труп Зельцера. На 57 секунде записи мы хорошо видим, как человек, с пистолетом SigSauer P226 в руках стреляет в спину своему коллеге. Именно эти выстрелы, с наибольшей долей вероятности послужили причиной смерти сотрудника КГБ. Кстати, упомянутые пятна крови на полу коридора, также вписываются в эту версию.

В этой версии есть два проблемных момента.

Причина стрельбы со стороны КГБ. До упомянутых событий обыски проходили без стрельбы. Вполне возможно, что Зельцер таки встретил сотрудников КГБ с ружьем в руках, или выстрелил холостым или травматическим патроном, что спровоцировало истерику силовиков и случайное убийство собственного коллеги. Возможно, было наоборот. Силовики, возбудившись взломом двери, залетев в квартиру с азартом погони, приняли предмет в руках Зельцера за оружие, например телефон и открыли стрельбу. В любом случае карма оказалась моментальной. Как мы заметили на видео, первым открывшим огонь по Зельцеру стал Димка «Нирвана», он и получил пулю в спину от своего коллеги.

Поведение жены Зельцера. На кадрах видно, что жена Зельцера, в момент записи видео внутри квартиры, ведет себя достаточно спокойно, занимаясь фиксацией происходящего на телефон. Вполне вероятно, что ее просто запугали, предоставив определенный выбор ради участия в спектакле. Но, то обстоятельство, что она задержана за соучастие в убийстве сотрудника КГБ, пока не позволит узнать у неё детали произошедшего.

«Выпустили зельцер, потому что месяц не могли варить пиво»

Возможность зарегистрировать зельцер как медовуху или даже сидр рассматривала пивоварня Alaska Brewery. Однако оба эти варианта не устроили коллектив «Аляски»: и то, и другое обладает слишком ярким вкусом.

 — Мы зарегистрировали наш зельцер «Черничные ночи» как пивной напиток. Сбраживали пивными дрожжами — штаммом, который дает наиболее нейтральный вкус и аромат, — делится Юрий Катуков из Alaska Вrewery. — К суслу добавляли декстрозу и концентрированный черничный сок. На самом деле, соки и пюре можно добавлять как до, так и после ферментации. Мы делаем выбор в пользу «до», чтобы зельцер не получился слишком сладким и кондитерским, иначе в чем смысл? Классический напиток должен сбраживаться насухо и не иметь никакой остаточной сладости. Для того, чтобы избавиться от солодовых вкусов, в идеале нужно иметь угольный фильтр. Мы его не приобретали, пользуемся фильтр-чаном и мелким сетчатым механическим фильтром.

По мнению Юрия Катукова, дополнительные инвестиции в производство не имели смысла, потому что рынок зельцеров в России очень маленький.

— К слову, появление зельцера в списке наших сортов — скорее случайность. Как-то из-за поломки мы целый месяц не могли варить пиво. Чтобы этот простой нас не разорил, мы воспользовались моментом и выпустили свой первый зельцер «Черничные ночи». У него получился неожиданный цвет — изумрудно-зеленый. Мы опасались, что потребители нам не поверят — скажут, что это какая-то химоза. На самом деле, такой оттенок дали дрожжи в ходе брожения.

Если б мы знали, что это такое

Зельцер (англ. hard seltzer – «жесткая сельтерская» или spiked seltzer – «колючая сельтерская») – это слабоалкогольный напиток, в который входят крепкий спиртной напиток, газированная вода и фруктовые, ягодные и растительные ароматизаторы. Содержание алкоголя в зельцерах составляет в среднем 5%. В США, где и начался бум зельцеров, для их производства обычно используют спирты из сахарного тростника (можно сказать, «ромовые») или спирт из соложеного ячменя (из такого, например, делают виски или варят пиво, и кстати, производство хард-зельцеров во многом схоже с пивоварением). За пределами США для зельцеров обычно используют нейтральные крепкие напитки типа водки, или спирты, полученные из фруктов или ягод: бренди, шнапс и т.п.

Григорий Зельцер сейчас

Зельцер продолжает сниматься в кино и заниматься развитием собственной «ЛабораТОРИИ».

В 2021-м, помимо «Ищейки», в прокат вышла научно-фантастическая «Презумпция виновности» и были запланированы премьеры 8-го сезона «Склифосовского», «Неженского дела» и «Города тайн». Последний проект, в котором снялись Илья Любимов, Ксения Лукьянчикова и Алексей Фатеев, является адаптацией культового южнокорейского сериала Stranger.

На сцене «Электротеатра Станиславский» идет спектакль-лекция «Помолвка», поставленная режиссером по мотивам «Цахут Бдихута де-Киддушин» Йехуды Соммо — первой в истории пьесы на иврите.

Порок на экспорт

Из США бум на хард-зельцеры перекочевал в Канаду и Великобританию (в обеих странах уже открылись представительства White Claw), а также Австралию и Новую Зеландию, хотя там цифры продаж пока не столь ошеломляющие. В Великобритании, кстати, уже есть местная суперзвезда – напиток DRTY. По замыслу производителя, очевидно, тоже заигрывающего с ЗОЖ-аудиторией, грязным (англ. dirty) чистый по составу напиток делает алкоголь.

На постсоветском пространстве свои хард-зельцеры тоже уже есть. Два зельцера (апельсин/лимон и черная вишня) запустила знаменитая «Оболонь». Все по правилам ЗОЖ: при крепости 4,5% они содержат 0,8 г углеводов на 0,5 л.

В России свои герои. В ноябре 2018 года питерская Bowl Cut Brewery выпустила хард-зельцеры под названием From Zero to Hero с содержанием алкоголя 4,2%. Ароматизаторами в них выступили сок ананаса и сок и цедра лайма. Если учесть, что Петербург всегда держит руку на пульсе в вопросах алкогольной индустрии, возможно, пора вкладываться в производство сельтерской. Но это не точно.

Фото на обложке: Maria Oswalt/Unsplash

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №135.

Григорий Зельцер

Григорий Зельцер. Родился 18 ноября 1969 года в Одессе. Российский актер театра и кино, сценарист, театральный режиссер, педагог.

Григорий Зельцер родился 18 ноября 1969 года в Одессе.

Окончил Высшую школу деятелей сценического искусства Министерства культуры РФ при РАТИ (ГИТИС), режиссерский факультет, мастерская Марка Захарова.

Вместе с Борисом Юханановым является одним из создателей «ЛабораТОРИИ» — экспериментальной мастерской по изучению священных текстов Торы при помощи театрального искусства. Проводит семинары для тех, кто хочет заниматься необычным театром, кого интересуют иудаизм, анализ текстов, игра, режиссура.

С 2011 года начал сниматься в кино. Исполнил второплановые роли в картинах «Одесса-мама» (Степан Хачариди), «Кости» (Роман Остапов), «Мама-детектив» (Игорь Сергеевич Савельев), «Тест на беременность» (Ярослав Павлович), «Лондонград. Знай наших!» (Павел Авдеев), «Беглец» (Ефим Михайлович Ковров), «По ту сторону смерти» (Дмитрий Рощин), «Охота на дьявола» (Гиммлер), «Налёт» (Кирилл Рогов), «Смертельный тренинг» (Игорь Маруев) и др.

Григорий Зельцер в сериале «Тест на беременность»

Григорий Зельцер в сериале «По ту сторону смерти»

Рост Григория Зельцера: 180 сантиметров.

Личная жизнь Григория Зельцера:

Женат. Имеет дочь Соню Зельцер.

Живет на две страны — Израиль (Тель-авив) и Россию (Москва).

Григорий Зельцер и дочь Соня

Фильмография Григория Зельцера:

2011 — Золотые — эпизод
2012 — Одесса-мама — Степан Хачариди (Грек), криминальный авторитет
2012 — Метод Фрейда — Петров, начальник Валентины
2013-2018 — Молодёжка — хирург
2013-2017 — Два отца и два сына — Николай Неменов, режиссёр
2013-2014 — Кости — Роман Остапов, хозяин клуба
2013 — Мама-детектив — Игорь Сергеевич Савельев, бывший муж и начальник Ларисы
2013 — Доктор Смерть — Валерий Маркович Гейцер, адвокат Шипулина
2013 — Братья по обмену — врач-уролог
2014 — Чужое — Пётр, муж Лизы
2014 — Тест на беременность — Ярослав Павлович, психотерапевт
2014 — Морские дьяволы. Смерч -2 — Фриц
2014 — Любить нельзя ненавидеть — Анатолий Робертович Хвойский, адвокат
2014 — Крёстный — Гия Лежава, анестезиолог
2014 — Ёлки 1914 — великий князь
2014 — Домик у реки — Рудольф, коллекционер
2014 — Долгий путь домой — врач
2014 — Ветеран — Леонид Михайлович Ковалёв, банкир
2014 — 7 футов под килем — Леонид Петрович Кидалин, хозяин яхт-клуба
2015 — Трагедия в бухте Роджерс
2015 — Пансионат «Сказка», или Чудеса включены — Иштван
2015 — Молодая гвардия — барон Швейде
2015 — Лондонград. Знай наших! — Павел Авдеев, папа Егора
2016 — Урок рисования для взрослых (Drawing Class for Adults) (короткометражный)
2016 — Преступление — Роман, адвокат (нет в титрах)
2016 — Она сбила лётчика — преподаватель
2016 — Мёртв на 99% — эмиссар
2016 — Ключ к его сердцу — Иван Ильич Романов, отец Даши
2016 — Беглец — Ефим Михайлович Ковров, следователь
2017 — Хождение по мукам — Яков
2017 — Селфи — Зеленский
2017 — По ту сторону смерти — Дмитрий Рощин, военный хирург
2017 — Охота на дьявола — Гиммлер
2017 — Налёт — Кирилл Рогов
2017 — Мата Хари (Mata Hari) — эпизод
2017 — Двенадцать чудес — Андрей Петрович, отец Наташи
2018 — Чёрные бушлаты — немецкий офицер
2018 — Смертельный тренинг — Игорь Маруев, психолог
2019 — Немезида
2019 — Ланцет

Сценарии Григория Зельцера:

2011 — Золотые

Инстаграм Андрея Зельцера

У Андрея Зельцера есть также страница в Инстаграме — https://www.instagram.com/andrewzeltser/ (241 подписчик).

«Не выйти из пули на соревнованиях — сделано. Всё бывает в первый раз :)» — написал он 23 сентября 2021 года.

Пользователи инстаграма изучают страницы, которые, возможно, принадлежали Андрею Зельцеру, убитому сотрудниками КГБ во время штурма квартиры. Мужчина якобы работал программистом в крупном холдинге EPAM Systems, увлекался беговыми марафонами, профессиональной фотографией и, судя по всему, выходил на протесты в Беларуси в 2020 году.

КГБ Беларуси называют подозреваемого «особо опасным преступником», но часть комментаторов в соцсетях так не считают: некоторые пользователи инстаграма нашли возможные аккаунты Андрея. На страницах, которые якобы принадлежали программисту, опубликованы снимки с соревнований по фехтованию и беговых марафонов. Судя по кадрам, мужчина неоднократно отличался в спорте, получая медали.

Кроме того, в одном из возможных профилей Зельцера размещены фото природы и портретные снимки, снятые, судя по всему, на профессиональную камеру.

Некоторые комментаторы, изучившие предполагаемые профили Андрея, решили, что программист не похож на террориста. По мнению части пользователей соцсети, Зельцер напоминает увлечённого спортсмена, но не преступника.

Впрочем, некоторые критики были непреклонны и осудили Андрея за стрельбу в сотрудника КГБ.

Hahaha, classic…

Нет ли тут, в аптеке, чего-нибудь этакого… – бормочет Обтесов, шевеля пальцами, – чего-нибудь такого, знаете ли, аллегорического, какой-нибудь живительной влаги… зельтерской воды, что ли? А. Чехов. «Аптекарша»

– Может быть, пива? Красного вина? – Нет, покорно благодарю. И так пьян. Гран мерси. – Сельтерской воды? Штабс-капитан оживился. – Ах, да, да! Вот именно… именно сельтерской… стаканчик не откажусь.А. Куприн. «Штабс-капитан Рыбников»

– В кино хочется, – капризно повторила Зося, – орехов хочется, баклавы, сельтерской с сиропом!И. Ильф, Е. Петров. «Золотой теленок»

Интересные факты

1. Режиссер сериала «Стенограмма судьбы» Давид Ткебучава также известен как актер, продюсер и сценарист. В списке его творческих работ такие фильмы и сериалы: «Душегубы», «Девять жизней», «Возмездие», «Охота на дьявола», «Идеальная жертва». В 2021 году постановщик работает над продолжением сериала «Спасская».

Режиссер Александр Жигалкин снимал такие ленты: «Форс-мажор», «Родители» (все части), «Братья по обмену», «Гаражи», «Воронины», «Папины дочки».

2. Известно, что работа над сценарием картины длилась около года. Съемки многосерийного фильма стартовали в феврале 2021 года и проходили в Тульской области. Одной из локаций стала деревня Кондуки, также известная здесь как Романцевские Горы и расположенная в живописном месте, которая, по словам кинематографистов, хорошо подходила для передачи атмосферы 70-х годов. Здесь специально для съемок построили целый городок геологов.

Также команда работала над сериалом в Подмосковье и в самой столице. Зрители увидят набережные Москвы и мосты с видами на Кремль, переулки Китай-города и Таганки, территорию МГУ на Воробьевых горах и другие знакомые места.

3. Актриса Екатерина Волкова, экс-супруга писателя Эдуарда Лимонова, рассказала подписчикам в своем микроблоге в «Инстаграме» о съемках в сериале «Стенограмма судьбы». Исполнительница отметила, как удивительна актерская профессия, ведь за одну смену она «прожила разные годы своей героини».

4. Исполнитель одной из ролей в картине Александр Шеховцев – подполковник юстиции в отставке. Он предоставил съемочной группе собственный автомобиль марки УАЗ-469Б, выпущенный в 1978 году.

5. Режиссер сериала «Стенограмма судьбы» Давид Ткебучава рассказал о проекте в интервью. Постановщик отметил, что они сняли историю не просто о стенографистке из Кремля. Речь здесь идет и о переплетающихся судьбах, которые объединила девушка из детдома, мечтающая о настоящей семье. Давид Ткечубава также добавил, что для него палитра ленты была довольно сложной, ведь здесь есть место мелодраме и драме, детективному сюжету и погоне с перестрелками.

ОТДАЧА

У любого огнестрельного оружия есть отдача, она обусловлена законами физики, которые связывают массу снаряда с энергией порохового заряда, отдавая энергию обратно в плечо стрелка. Чем больше начальная скорость, масса снаряда и меньше масса орудия, тем энергия отдачи больше. В охотничьих ружьях отдача такова, что стрелка довольно сильно отталкивает назад, подбрасывая ствол ружья вверх. Например, энергия отдачи патронов Магнум может достигать 50 джоулей, а это показатели пули травматического пистолета.

Но на кадрах, где Зельцер стреляет в сотрудника КГБ, мы этого не видим. Да, есть выстрел, с небольшим количеством пороховых газов, что говорит о малом количестве пороха в патроне, есть небольшая отдача – ружье в руках невысокого и щуплого Зельцера, смещается назад на пару сантиметров, оставаясь, при этом на линии прицела.

О чем это говорит? Да о том, что Зельцер стрелял в кгбэшников максимум резиновыми – травматическими пулями или холостыми патронами. В случае со стрельбой травматическими пулями, из-за малого веса резины (которая легче воды) и малой навески порохового заряда, ружье Зельцера дало бы ту отдачу, которую мы увидели, а расстояние в упор привело к проникающему ранению сотрудника КГБ.

Кровотечение сотрудника КГБ также соответствует повреждению, полученному от попадания в упор травматическим снарядом. Кровь из относительно небольшого входного отверстия сначала намочила одежду, а уже потом начала капать на пол. Судя по всему, сотрудник КГБ истек кровью из-за повреждения печени. В противном случае, при поражении сердца или аорты, он не смог бы столь долго передвигаться.

Возможно, в силу своей неопытности или других личностных факторов Андрей Зельцер не смог оценить серьезности ситуации, в которой он оказался, наивно полагая, что стрельба травматическим патроном в упор просто отпугнет нападавших силовиков.

Почему хард-зельцеры так популярны

Как ни странно, бешеную популярность хард-зельцерам принес ЗОЖ, ну или его видимость. В США с их любовью к подсчету калорий традиционно потребляют неимоверное количество пива, которое является весьма калорийным напитком. Но если в банке пива Light объемом 0,33 л содержится не менее 96 ккал и 3,6 г углеводов, то в аналогичной банке зельцера 100 ккал, наоборот, будут верхней границей, а содержание углеводов не превысит 2 г. Многие производители также указывают на своих хард-зельцерах, что они не содержат глютена, в то время как большинство сортов пива варятся из глютеносодержащих ячменя и пшеницы.

Люди, следящие за здоровьем, отказываются от пива в пользу других слабоалкогольных напитков: падение рынка пива в США в 2019 году составило 2,5%. Однако большинство алкогольных RTD также проигрывают зельцерам в глазах зожников по другому показателю – сахар в них порой превышает 30 г на порцию 0,33 л, тогда как в хард-зельцерах его очень мало. Например, зельцеры от лидера рынка, компании White Claw, содержат 2 грамма на порцию, а в некоторых зельцерах сахара нет вовсе.

Илья Бубашвили, бренд-амбассадор Simple:

«Кому мировой локдаун точно пошел на пользу, так это производителям зельцеров. Публика, соскучившаяся по вылазкам в бар и потреблению своих любимых коктейлей за стойкой, нашла отличную альтернативу в виде баночного готового коктейля.

В России, правда, история с баночными коктейлями не так радужна. В погоне за дешевизной производители напрочь сломали хорошее отношение к продукту. Очередной коктейль в банке воспринимается как дешевое пойло, и сломать такой стереотип крайне сложно. Производить в России такой продукт тоже весьма проблематично. Во многих странах крафтовое производство приносит хорошие деньги в казну, благодаря свободе действий рождаются действительно классные бренды.

В России алкогольное производство сильно зарегулировано государством, что связывает руки энтузиастам. Вот и приходится «наслаждаться» теми вкусами, которые нам предлагают гиганты-монополисты, нацеленные на дешевый массовый рынок. Большие производители готовы делать всякую лажу, потому что ее пьют, да и понимания у них, какой продукт нужен, тоже нет – там большинство из 90-х».

«Давно хотим сделать зельцер на тростниковом сахаре, но законодательство не позволяет»

Изначально зельтерской (сельтерской) называли минеральную воду. XXI век подарил нам алкогольные хард-зельцеры. Это ферментированные напитки, выброженные насухо и начисто лишенные остаточной сладости.

Классический способ производства зельцера, прижившийся в США, — сбродить сусло на основе тростникового сахара — российским пивоварам недоступен. Продукт, произведенный по такой технологии, не удастся зарегистрировать, ведь в нашем законодательстве не существует такой категории, как «зельцер».

 — В России, по большому счету, есть два варианта производства зельцера, — рассказывает сооснователь Bowl Cut Brewery Юрий Хильченко. — Первый вариант — это своего рода алкогольный коктейль, в который добавили спирт. Его мы не рассматриваем. Во-первых, он требует лицензии на производство крепкого алкоголя. Во-вторых, существование таких напитков — именно та причина, по которой к зельцерам относятся настороженно. Мы пошли по второму пути и зарегистрировали наши зельцеры как пивные напитки. По закону в пивном напитке должно быть от 40% соложеного сырья, и мы это требование соблюдаем. Тростниковый сахар мы тоже используем, чтобы максимально приблизить вкус к классическому. Сусло сбраживаем шампанскими дрожжами. В идеале хотелось бы сварить зельцер только из тростникового сахара, как это делают в США, чтобы полностью избавить вкус от солодовой составляющей. Но, к сожалению, законодательство тормозит развитие рынка.

From Zero To Hero от Bowl Cut Brewery

В идеале — самооборона

Первый вопрос, который напрашивается — это законность проведения следственных действий сотрудниками КГБ. На предоставленных государственными СМИ кадрах нет понимания, производился обыск или задержание. Также не понятно представлялись ли сотрудники КГБ Зельцеру или его жене, перед тем как начать выламывать двери квартиры. В таком случае действия Зельцера носят характер самообороны.

Статья 34 УК РБ предусматривает, что каждый гражданин имеет право на защиту от общественно опасного посягательства. Это право принадлежит лицу независимо от возможности избежать посягательства либо обратиться за помощью к другим лицам или органам власти.

Не является преступлением действие, совершенное в состоянии необходимой обороны, в том числе, при защите жилища от общественно опасного посягательства путем причинения вреда посягающему. 

Часть четвертая данной статьи гласит: действия обороняющегося лица не являются превышением пределов необходимой обороны, если это лицо вследствие неожиданности посягательства не могло объективно оценить характер и опасность посягательства.

Взлом двери сотрудниками КГБ мог быть расценен Зельцером, как попытка проникновения в жилище ради разбоя. Как мы видим на видео, ворвавшиеся в квартиру гэбисты, сразу начали размахивать оружием, не представив правовых оснований для проникновения в жильё. То есть вследствии неожиданности и правового нигилизма сотрудников КГБ, Зельцер не мог оценить, кто перед ним находится – бандит или сотрудник КГБ, поэтому и применил оружие. Кстати, на одежде сотрудников КГБ не указано название подразделения. На видео видно, что одеты они «по гражданке».

В случае же задержания Зельцера как «особо опасного преступника, подозреваемого в террористической деятельности», картина развивалась бы совсем по-другому. Квартиру должен брать штурмом спецназ в бронежилетах.

Пока это все, что известно об Андрее, а вот подробности стрельбы вызывают у автора этого текста, в прошлом адвоката по уголовным делам, очень много вопросов.
 

Откуда такое название

Имя категории восходит к названию воды из источника Нидерзельтерс (Niederselters) в Германии. Эта вода отличается высоким содержанием кальция, соды и других полезных солей и минералов, а также природной газацией. В какой-то мере сельтерская считалась эталоном газированной минеральной воды, и постепенно ее имя стало нарицательным для обозначения продукта в целом, в том числе в России.

В США слово seltzer со временем тоже стали использовать, говоря о почти любой газированной лечебной жидкости (вспомните Alka-Seltzer). А вот слово «зельц», обозначающее колбасное изделие, хоть и тоже немецкое по происхождению, к сельтерской и зельцерам отношения не имеет: по-немецки оно пишется Sülze и, по-видимому, происходит от слова «соль» – Salz.

«Если у нас будут дополнительно развернуты российские подразделения, это все сильно усложняет их жизнь»

Андрей Лазуткин:
Если мы посмотрим на Восточную Европу, это Словакия, Чехия, Венгрия, Румыния, та же Польша, то есть все они имеют противоракетные установки. Что там будет, в этих ПРО – ну, это может быть обычное оружие, а может быть какое-то ядерное, необычное. То есть это невозможно проконтролировать. И в Польшу еще дополнительно поставят то оружие, которое сегодня стоит в Германии. А что это означает? Ну когда-то давно, лет 40 назад, мы уже имели похожую ситуацию в Европе, то есть тогда в Германии Западной стояли «Першинг 2», ракеты американские, а наши поставили в ГДР и в Чехословакию, по-моему, наши ракеты аналогичного типа. И это означало уже прямое соприкосновение, то есть это ракеты малой, средней дальности. Они позволяют быстро нанести превентивный удар и сразу же ответный удар. 1983 год – это было, по сути, повторение того же кризиса, потому что американцы наращивали ядерное присутствие в Европе. И здесь уже начинается удар стенка на стенку, то есть у кого этих ракет будет больше, тот, по сути дела, на первом этапе имеет преимущество, когда идет обмен ударами. Ну, чем это все опасно? Чем ближе соприкосновение этих двух ракет, тем гарантированнее начнется мировая война, если начнется один удар или будет ответный удар. И, допустим, имеет ли значение, какое здесь будет вооружение? Конечно, имеет, потому что удар наносится не только по группировкам войск или по центрам принятия решения в НАТО. Нет, оно наносится еще и по портам. Потому что порты используются для переброски американских войск сюда. А где все у нас порты? Все под боком.

Григорий Азаренок:
Прибалтика, Украина.

Андрей Лазуткин:
У наших друзей, и в Украине, и в Прибалтике, и в Польше, где тоже есть порты. Это все просто бальзам на душу. Если у нас будут дополнительно российские развернуты подразделения, это все сильно усложняет их жизнь. Но могла ли такая ситуация быть 4-5 лет назад? Сегодня мы, в принципе, подошли к этой черте, о которой, кстати, говорил Путин, потому что американцы начали выходить из договора о сокращении ракет еще в 2018 году. Трамп сказал, что мы не будем его подписывать и ни в какой форме даже не старался вести какие-то переговоры. А если вы выходите из договора, значит, ваша задача – нарастить эти ракеты. И получилось так, что, возможно, сегодня из Германии их выведут, но все, что они выведут, они поставят в Словакии, в Польше, в Чехии, в Венгрии. Может быть, и в Украине. То есть, по сути дела, они наращивают то, что они имели еще в 1970-х годах.

Григорий Азаренок:
Неужели американцы не услышали в свое время Путина, который сказал, что в случае войны мы не по Варшаве будем бить, а ракеты полетят на Вашингтон и Лондон, и Брюссель, на центры принятия решений.

Андрей Лазуткин:
Это очень важное заявление. Потому что если вы были в Европе или жили там какое-то время, или общались с европейцами, то должны понимать, что как раз люди нашего бывшего соцлагеря, та же, неважно, Венгрия, Польша, Румыния какая-нибудь, Чехия – они считаются странами второго сорта

То есть европейцы из Старой Европы воспринимают их как нахлебников, халявщиков. И дотации там, конечно, идут из остальной Европы в эти страны. Но, понимаете, их не особо жалко. Даже Прибалтику, в которую деньги не вкладывают. Это такой реально театр военных действий возможных. То есть если начнется соприкосновение какое-то боевое, то Европа потеряет максимум своей инфраструктуры именно в этом регионе, который, по сути, и так депрессивный. Ну возьмите какую-нибудь Румынию, там своих проблем просто по горло. Или ту же Прибалтику. Американцам, с их точки зрения, это вообще прекрасная стратегия. Мы здесь размещаем войска, в этой буферной зоне. Есть еще Беларусь, которую ни капли не жалко.

Григорий Азаренок:
Они вопят об агрессии, закрывают потоки.

Оружие

У силовиков, проникших в квартиру вслед за Дмитрием «Нирваной», довольно интересное и необычное, для органов Беларуси, оружие.

На этом кадре мы видим пистолет «Glock». Он находится в руках человека, стоящего справа по коридору на отрезке видео 01 мин 04 сек.

А на этом кадре, на том же отрезке времени – 01 мин. 04 сек., в руках сотрудника изображен SigSauer P226.

Такие пистолеты есть у СОБРа внутренних войск, ОСАМа Пограничного комитета, спецназа МВД — «Алмаза», спецназа КГБ — «Альфы», СБП. Обычные опера довольствуются пистолетом Макарова.

Таким образом, в задержании Андрея Зельцера принимал участие спецназ КГБ.

В таком случае, непрофессиональное поведение спецназа выглядит весьма удивительно. Или они слишком расслабились, привыкнув к безнаказанности, или утратили квалификацию.